Guía · Alimentos
Una misma salsa puede venir en un sobre de 8 g o en una bolsa de más de 4 kg. Elegir bien la presentación depende de cómo la use su cocina. Esta guía parte de la línea Zafrán y de los datos que publica la marca.
* Según la ficha de cada producto: Caesar, de 90 a 180 días; BBQ Sweet, de 120 a 240 días.
Zafrán presenta sus salsas como productos listos para servir. Según la marca, sirven para la mesa, para los procesos de cocina o para complementar domicilios. Esa respuesta guía todo lo demás.
Fuente: sitio de Zafrán, Custom Culinary.
La Salsa BBQ Sweet Zafrán se vende en cinco presentaciones. Sirve de ejemplo de cómo cambia el formato según el volumen:
| Presentación | Peso | Nuestro consejo |
|---|---|---|
| Sobre personal | 8 g | Porciones individuales, por ejemplo para domicilios. |
| Doypack, sobre | 80 g | Formato intermedio entre el sobre personal y el doypack de 200 g. |
| Doypack con válvula | 200 g | Cocinas con consumo moderado o para probar un sabor. |
| Doypack con válvula | 1 kg | Consumo constante en cocina. |
| Master bag | 4,3 kg | Alto volumen de uso. |
Las presentaciones son las que Zafrán publica en su tienda. La columna "Nuestro consejo" es criterio de Districor, no de la marca.
Dato útil: otras salsas de Zafrán, como la Showy Original y el jarabe con miel, traen el sobre personal de 8 g en bolsas de 120 unidades.
Zafrán no publica cuántas porciones da cada presentación, porque eso depende de cuánto sirva en cada plato. Para estimarlo, haga una cuenta sencilla:
Y no olvide el espacio donde las va a guardar. Estas son las medidas de los empaques, según la guía de Custom Culinary:
Fuente: "Medidas de empaques", Custom Culinary.
Según Zafrán, sus salsas se pueden consumir directamente, usar para acompañar preparaciones, como adobo o durante la cocción. Dos ejemplos de la línea, en doypack de 1 kg:
Tiene una textura ideal para caramelizar y realza parrilladas de res, cerdo, aves, mariscos y vegetales. También acompaña comida rápida y preparaciones en caliente.
Ideal como aderezo césar en ensaladas, vegetales y dips. Sugerida también para sándwiches, apanados y acompañamientos de comida rápida.
Fuente: fichas de producto, tienda Zafrán by Custom Culinary.
Cada producto trae su propia vigencia y su lista de ingredientes. En las dos salsas de esta guía:
Para su cocina: revise la ficha de cada producto antes de incluirlo en un menú, sobre todo si atiende a personas con alergias. Su asesor le comparte la información de cada referencia.
Fuente: fichas de producto Salsa BBQ Sweet y Aderezo Caesar, tienda Zafrán by Custom Culinary.
Una lista rápida para armar el surtido con su asesor.
Zafrán, de Custom Culinary, es una de las marcas de alimentos que distribuimos. Su asesor le confirma qué presentaciones hay disponibles y a qué precio.
Un asesor revisa su menú y su volumen de uso, y le propone las presentaciones que corresponden, sin compromiso.
